BOM BRASILEIRO

O projeto de reforma da Bom Brasileiro é um exercício de arquitetura que explora uma leitura de padaria contemporânea nutrida de afetividade, histórias e experiências.

O DNA da empresa em questão ditou as estratégias de desenho. Era necessário estabelecer uma relação entre a contemporaneidade, o ofício ancestral da panificação e a força da memória afetiva. O resultado foi uma mistura de casa de vó, delicatéssen e padaria contemporânea, cheia de nuances materiais, espaciais e inquietudes sensoriais.